Sposób przygotowania:

Bezy:

1. Piekarnik rozgrzej do 110ºC (funkcja termoobieg).
2. Białka umieść w misie miksera. Ubij na sztywną pianę. Następnie dodawaj cukier, łyżka po łyżce aż do powstania lśniącej, gęstej piany. Dalej dodaj sok z cytryny i ponownie ubij. Na końcu wsyp przesianą skrobię ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj szpatułką.
3. Dwie duże blachy wyłóż papierem do pieczenia.
4. Ubite białka przełóż do worka cukierniczego z tylką w kształcie “gwiazdki”. Wyszprycuj bezy na blachę pozostawiając pomiędzy nimi kilkucentymetrowe odległości.
5. Włóż do piekarnika na ok. 3 godziny.
6. Wyjmij z piekarnika, wystudź na kratce.
7. Gdy bezy są już wystudzone śmietankę kremówkę razem z cukrem pudrem ubij na gęstą pianę. Wyszprycuj lub wyłóż za pomocą łyżki na bezy.
8. Na wierzch wyłóż kilka łyżeczek ananasa deserowego SMAK LATA VORTUMNUS. Udekoruj plastrami limonki oraz listkami mięty.

Smacznego!