Owoce w żelu

kv

Owoce w żelu
50 / 60% owoców

Owoce w żelu to pyszne całe owoce lub ich kawałki, zanurzone w delikatnym żelu, z dodatkiem składników wzmacniających smak i aromat. Frużelina, która powstaje z połączenia owoców, cukru, skrobi i regulatora kwasowości, może być stosowana w różnych kulinarnych celach. Owoce w żelu są doskonałym wyborem dla osób ceniących sobie naturalne, słodkie smaki.

Ananas w żelu 60%

Właściwości

Owoce w żelu charakteryzują się doskonałą termostabilnością, co pozwala na ich zamrażanie oraz pieczenie bez utraty tekstury. Można je piec w temperaturze 200-230°C przez 15-20 minut, nie tracąc przy tym połysku. Produkt zawiera aż 50-60% owoców (takich jak np. truskawki, wiśnie, czy czarna porzeczka). Owoce w żelu zachowują intensywny smak i świeżość.

Zastosowanie

Owoce w żelu to wszechstronny produkt, który świetnie sprawdzi się jako składnik ciast owocowych – kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, drożdżowych czy francuskich. Można je dodać do nadzienia pieczywa drożdżowego lub francuskiego. Doskonały dodatek do mas, kremów, bitej śmietany, a także jako frużelina do naleśników, gofrów, jogurtu, musli, ryżu, babeczek i lodów. Dodając do potraw owoce w żelu, wzbogacisz ich smak. Chcąc zapewnić świeżość i intensywny smak, frużelinę należy przechowywać w odpowiednich warunkach.

  • Ananas w żelu 60%
  • Brzoskwinia w żelu 60%
  • Czerwone owoce w żelu 60%
  • Czarna porzeczka w żelu 60%
  • Czarna jagoda w żelu 60%
  • Czerwona porzeczka w żelu 60%
  • Jeżyna w żelu 60%
  • Malina w żelu 60%
  • Truskawki w żelu 60%
  • Wiśnia w żelu 40%
  • Wiśnia w żelu 60%
  • Owoce lasu 50%

Specyfikacja

Ico1

Nazwa
produktu

Ico2

Rodzaj
opakowania

Ico3

Masa
netto

Ico4

Opakowanie
zbiorcze

Ico5

Termin
przydatności

Ananas w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 180 dni
Brzoskwinia w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 180 dni
Czerwone owoce w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 180 dni
Czarna porzeczka w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 270 dni
Czarna jagoda w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 270 dni
Czerwona porzeczka w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 270 dni
Jeżyna w żelu 60% 3,2 kg 34 / 5 / 170 720 dni
Malina w żelu 60% 6 kg 20 / 4 / 80 180 dni
Truskawki w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 180 dni
Wiśnia w żelu 40% 6 kg 20 / 5 / 100 270 dni
Wiśnia w żelu 60% 6 kg 20 / 5 / 100 270 dni
Owoce lasu 50% 6 kg 20 / 5 / 100 270 dni
Owoce w żelu
(pod indywidualne zamówienie)
3,2 kg 34 / 5 / 170 720 dni
Owoce w żelu
(pod indywidualne zamówienie)
4,25 kg 34 / 5 / 170 720 dni

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór owoców w żelu, które są doskonałym uzupełnieniem codziennych posiłków. Jeśli masz pytania lub chcesz dowiedzieć się więcej o sposobie użycia danego produktu, zapraszamy do kontaktu. Z chęcią odpowiemy na wszystkie pytania.

Owoce w żelu od producenta

Owoce w żelu to nie tylko produkt, ale fundament, na którym cukiernie, piekarnie i sektor HoReCa mogą budować swoje wyjątkowe receptury. W Vortumnus wierzymy, że klucz do sukcesu w branży gastronomicznej tkwi w jakości i niezawodności składników. Dlatego nasze owoce w żelu powstają z najwyższej jakości owoców, starannie selekcjonowanych i przetwarzanych w sposób, który pozwala zachować ich naturalny smak, aromat oraz apetyczny wygląd. Oferujemy rozwiązanie, które ułatwia codzienną pracę profesjonalistów, zapewniając im produkt o doskonałej konsystencji, stabilności i trwałości, dzięki czemu finalne wypieki, desery i inne wyroby zachwycają zarówno smakiem, jak i estetyką.

Nasze owoce w żelu są odpowiedzią na potrzeby rynku, w którym liczy się nie tylko smak, ale także wygoda użytkowania i wszechstronność zastosowań. Oferujemy produkt, który idealnie sprawdza się w warunkach gastronomicznych, umożliwiając precyzyjne dekorowanie tortów i ciast, nadziewanie pączków, wypełnianie babeczek, a także przygotowanie eleganckich deserów i monoporcji. Dzięki odpowiedniej gęstości owoce w żelu nie rozpływają się pod wpływem wysokiej temperatury, zachowując estetyczny wygląd nawet po obróbce termicznej. To szczególnie istotne dla piekarni i cukierni, które cenią sobie stabilność produktów i przewidywalność efektów końcowych.

Smak świeżych owoców

Vortumnus to marka, która od dziesięcioleci buduje swoją pozycję na rynku przetworów owocowych i warzywnych. Nasze doświadczenie i pasja do tworzenia najlepszych produktów sprawiają, że owoce w żelu wyróżniają się na tle innych dostępnych na rynku. Dzięki nowoczesnym technologiom produkcji i starannie opracowanym recepturom możemy zaoferować produkt o idealnym balansie smaku i konsystencji, który ułatwia pracę profesjonalistom w branży cukierniczej i gastronomicznej. Współpracując z nami, masz pewność, że otrzymujesz produkt stabilny, powtarzalny i dopasowany do potrzeb nowoczesnej produkcji.

Zastosowanie owoców w żelu w codziennej produkcji to gwarancja nie tylko smaku, ale także oszczędności czasu i wygody. W przeciwieństwie do tradycyjnych konfitur i dżemów nasze owoce w żelu nie wsiąkają w ciasto, nie powodują jego rozmiękczenia i nie tracą intensywności smaku pod wpływem wysokich temperatur. To cecha kluczowa dla cukierników i piekarzy, którzy chcą zapewnić swoim klientom najwyższą jakość wypieków i deserów. Ponadto, szeroki wybór smaków pozwala na swobodne eksperymentowanie z recepturami i dostosowywanie oferty do sezonowych trendów oraz indywidualnych preferencji klientów.

Dbamy o to, aby owoce w żelu spełniały najwyższe standardy jakościowe i były dostosowane do wymagań profesjonalistów. Każdy etap produkcji, od selekcji surowców po proces pakowania, podlega ścisłej kontroli, co gwarantuje pełne bezpieczeństwo i niezawodność naszego produktu. Nasza oferta skierowana jest do cukierni, piekarni oraz sektora HoReCa, które poszukują składników premium, pozwalających na tworzenie wyjątkowych deserów i wypieków. Współpracując z nami, zyskujesz nie tylko wysokiej klasy produkt, ale także partnera, który rozumie potrzeby branży i dostarcza rozwiązania dopasowane do realiów profesjonalnej gastronomii.

Wartością, którą stawiamy na pierwszym miejscu, jest konsekwencja w dostarczaniu produktów najwyższej jakości. Nasze owoce w żelu to połączenie starannie wyselekcjonowanych owoców, innowacyjnych metod produkcji oraz wieloletniego doświadczenia, które przekłada się na pełną satysfakcję klientów. Dzięki szerokiemu zastosowaniu owoców w żelu cukiernicy i szefowie kuchni mogą kreować wyjątkowe propozycje smakowe, nadając swoim wypiekom i deserom niepowtarzalny charakter. Wybierając Vortumnus, wybierasz jakość, której możesz zaufać, i produkt, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.