Owoce w żelu

Owoce w żelu
50 / 60% owoców
Owoce w żelu to pyszne całe owoce lub ich kawałki, zanurzone w delikatnym żelu, z dodatkiem składników wzmacniających smak i aromat. Frużelina, która powstaje z połączenia owoców, cukru, skrobi i regulatora kwasowości, może być stosowana w różnych kulinarnych celach. Owoce w żelu są doskonałym wyborem dla osób ceniących sobie naturalne, słodkie smaki.













Ananas w żelu 60%
Właściwości
Owoce w żelu charakteryzują się doskonałą termostabilnością, co pozwala na ich zamrażanie oraz pieczenie bez utraty tekstury. Można je piec w temperaturze 200-230°C przez 15-20 minut, nie tracąc przy tym połysku. Produkt zawiera aż 50-60% owoców (takich jak np. truskawki, wiśnie, czy czarna porzeczka). Owoce w żelu zachowują intensywny smak i świeżość.
Zastosowanie
Owoce w żelu to wszechstronny produkt, który świetnie sprawdzi się jako składnik ciast owocowych – kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, drożdżowych czy francuskich. Można je dodać do nadzienia pieczywa drożdżowego lub francuskiego. Doskonały dodatek do mas, kremów, bitej śmietany, a także jako frużelina do naleśników, gofrów, jogurtu, musli, ryżu, babeczek i lodów. Dodając do potraw owoce w żelu, wzbogacisz ich smak. Chcąc zapewnić świeżość i intensywny smak, frużelinę należy przechowywać w odpowiednich warunkach.
- Ananas w żelu 60%
- Brzoskwinia w żelu 60%
- Czerwone owoce w żelu 60%
- Czarna porzeczka w żelu 60%
- Czarna jagoda w żelu 60%
- Czerwona porzeczka w żelu 60%
- Jeżyna w żelu 60%
- Malina w żelu 60%
- Truskawki w żelu 60%
- Wiśnia w żelu 40%
- Wiśnia w żelu 60%
- Owoce lasu 50%
Specyfikacja
![]() Nazwa |
![]() Rodzaj |
![]() Masa |
![]() Opakowanie |
![]() Termin |
---|---|---|---|---|
Ananas w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 180 dni |
Brzoskwinia w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 180 dni |
Czerwone owoce w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 180 dni |
Czarna porzeczka w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 270 dni |
Czarna jagoda w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 270 dni |
Czerwona porzeczka w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 270 dni |
Jeżyna w żelu 60% | ![]() |
3,2 kg | 34 / 5 / 170 | 720 dni |
Malina w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 4 / 80 | 180 dni |
Truskawki w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 180 dni |
Wiśnia w żelu 40% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 270 dni |
Wiśnia w żelu 60% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 270 dni |
Owoce lasu 50% | ![]() |
6 kg | 20 / 5 / 100 | 270 dni |
Owoce w żelu (pod indywidualne zamówienie) |
![]() |
3,2 kg | 34 / 5 / 170 | 720 dni |
Owoce w żelu (pod indywidualne zamówienie) |
![]() |
4,25 kg | 34 / 5 / 170 | 720 dni |
W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór owoców w żelu, które są doskonałym uzupełnieniem codziennych posiłków. Jeśli masz pytania lub chcesz dowiedzieć się więcej o sposobie użycia danego produktu, zapraszamy do kontaktu. Z chęcią odpowiemy na wszystkie pytania.
Owoce w żelu od producenta
Owoce w żelu to nie tylko produkt, ale fundament, na którym cukiernie, piekarnie i sektor HoReCa mogą budować swoje wyjątkowe receptury. W Vortumnus wierzymy, że klucz do sukcesu w branży gastronomicznej tkwi w jakości i niezawodności składników. Dlatego nasze owoce w żelu powstają z najwyższej jakości owoców, starannie selekcjonowanych i przetwarzanych w sposób, który pozwala zachować ich naturalny smak, aromat oraz apetyczny wygląd. Oferujemy rozwiązanie, które ułatwia codzienną pracę profesjonalistów, zapewniając im produkt o doskonałej konsystencji, stabilności i trwałości, dzięki czemu finalne wypieki, desery i inne wyroby zachwycają zarówno smakiem, jak i estetyką.
Nasze owoce w żelu są odpowiedzią na potrzeby rynku, w którym liczy się nie tylko smak, ale także wygoda użytkowania i wszechstronność zastosowań. Oferujemy produkt, który idealnie sprawdza się w warunkach gastronomicznych, umożliwiając precyzyjne dekorowanie tortów i ciast, nadziewanie pączków, wypełnianie babeczek, a także przygotowanie eleganckich deserów i monoporcji. Dzięki odpowiedniej gęstości owoce w żelu nie rozpływają się pod wpływem wysokiej temperatury, zachowując estetyczny wygląd nawet po obróbce termicznej. To szczególnie istotne dla piekarni i cukierni, które cenią sobie stabilność produktów i przewidywalność efektów końcowych.
Smak świeżych owoców
Vortumnus to marka, która od dziesięcioleci buduje swoją pozycję na rynku przetworów owocowych i warzywnych. Nasze doświadczenie i pasja do tworzenia najlepszych produktów sprawiają, że owoce w żelu wyróżniają się na tle innych dostępnych na rynku. Dzięki nowoczesnym technologiom produkcji i starannie opracowanym recepturom możemy zaoferować produkt o idealnym balansie smaku i konsystencji, który ułatwia pracę profesjonalistom w branży cukierniczej i gastronomicznej. Współpracując z nami, masz pewność, że otrzymujesz produkt stabilny, powtarzalny i dopasowany do potrzeb nowoczesnej produkcji.
Zastosowanie owoców w żelu w codziennej produkcji to gwarancja nie tylko smaku, ale także oszczędności czasu i wygody. W przeciwieństwie do tradycyjnych konfitur i dżemów nasze owoce w żelu nie wsiąkają w ciasto, nie powodują jego rozmiękczenia i nie tracą intensywności smaku pod wpływem wysokich temperatur. To cecha kluczowa dla cukierników i piekarzy, którzy chcą zapewnić swoim klientom najwyższą jakość wypieków i deserów. Ponadto, szeroki wybór smaków pozwala na swobodne eksperymentowanie z recepturami i dostosowywanie oferty do sezonowych trendów oraz indywidualnych preferencji klientów.
Dbamy o to, aby owoce w żelu spełniały najwyższe standardy jakościowe i były dostosowane do wymagań profesjonalistów. Każdy etap produkcji, od selekcji surowców po proces pakowania, podlega ścisłej kontroli, co gwarantuje pełne bezpieczeństwo i niezawodność naszego produktu. Nasza oferta skierowana jest do cukierni, piekarni oraz sektora HoReCa, które poszukują składników premium, pozwalających na tworzenie wyjątkowych deserów i wypieków. Współpracując z nami, zyskujesz nie tylko wysokiej klasy produkt, ale także partnera, który rozumie potrzeby branży i dostarcza rozwiązania dopasowane do realiów profesjonalnej gastronomii.
Wartością, którą stawiamy na pierwszym miejscu, jest konsekwencja w dostarczaniu produktów najwyższej jakości. Nasze owoce w żelu to połączenie starannie wyselekcjonowanych owoców, innowacyjnych metod produkcji oraz wieloletniego doświadczenia, które przekłada się na pełną satysfakcję klientów. Dzięki szerokiemu zastosowaniu owoców w żelu cukiernicy i szefowie kuchni mogą kreować wyjątkowe propozycje smakowe, nadając swoim wypiekom i deserom niepowtarzalny charakter. Wybierając Vortumnus, wybierasz jakość, której możesz zaufać, i produkt, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.