Sposób przygotowania:

Lody jogurtowe:

1. W rondlu umieść 330 ml mleka, śmietankę kremówkę, syrop kukurydziany, cukier i sól. Włącz średni ogień i gotuj.
2. W małej miseczce dokładnie wymieszaj skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami mleka.
3. Gdy mleczno-śmietanowa mikstura zacznie się gotować zacznij ją mieszać, tak by cukier się rozpuścił. Zdejmij z ognia i wlej mleko ze skrobią, dokładnie wmieszaj za pomocą trzepaczki.
Wstaw z powrotem na palnik i zagotuj na małym ogniu.
4. Zdejmij z ognia, dodaj wanilię lub ekstrakt oraz jogurt grecki. Wymieszaj i ostudź. Wstaw do lodówki na min. 6 h.

Czereśniowy “dżem”:

1. W rondelku umieść czereśnie, cukier i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez kilkanaście minut mieszając co jakiś czas.
2. Zdejmij z ognia i wystudź. Włóż do lodówki do schłodzenia.

Schłodzone w lodówce lody jogurtowe przełóż do pojemnika z pokrywką układając warstwami naprzemiennie z czereśniowym dżemem. Włóż do zamrażarki
na 6 godzin mieszając co 30 minut.

Gotowe lody podawaj z CZEREŚNIAMI KOKTAJLOWYMI W SYROPIE VORTUMNUS oraz listkami mięty.

Smacznego !